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Légende:  spicy épicé  

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Raïta au concombre

Yaourt avec de fines tranches de concombre râpées.
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Coriander Chutney

Chutney de coriandre Épicé

Chutney vert de coriandre, de piments et de jus de citron qui accompagne...
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Mélange de cornichons

Légumes mélangés sous forme de cornichons.
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Kachumbar à l'oignon et aux tomates

Petits morceaux de tomates crues et d'oignons fraîchement coupés.